Misturador de aço inoxidável 300 kg/h, fácil operação e limpeza

1. Contexto do Projeto

Nos EUA, os fabricantes de suplementos nutricionais, pré-misturas para panificação, bebidas instantâneas e misturas de temperos estão dando cada vez mais ênfase a três coisas quando se trata de misturadores de pó:
qualidade de mistura estável, limpeza rápida e conformidade com a segurança alimentar.

Muitas plantas pequenas e médias ainda dependem de tanques básicos ou misturadores legados simples, o que muitas vezes leva a:

• Variação de lote a lote na homogeneidade, especialmente para micro-ingredientes;

• Cantos mortos, parafusos expostos e áreas de difícil acesso que levam muito tempo para limpar e são difíceis de validar;

• Materiais misturados em peças de contato, o que complica as auditorias do cliente e as certificações de terceiros.

Este cliente dos EUA queria adicionar um misturador de pó dedicado como uma atualização para sua linha existente, com foco em:

Capacidade de trabalho real de 300 kg/h, design totalmente em aço inoxidável de qualidade alimentar e operação e limpeza muito simples.

2. Perfil do Cliente e Aplicação

O cliente é um produtor com sede nos EUA que atua principalmente em:

• Pós nutricionais e misturas de proteínas;

• Pré-misturas para panificação (mistura para bolo, mistura para panqueca, etc.);

• Pós para bebidas funcionais e misturas de temperos compostos.

Condições e necessidades típicas de trabalho:

• Vários lotes por turno, cada lote não muito grande, mas as mudanças são frequentes;

• Mudanças frequentes de receita, exigindo trocas rápidas de produtos e tempos de limpeza mais curtos;

• Um novo misturador que possa atender às expectativas da FDA para materiais em contato com alimentos e design higiênico, e resistir a auditorias do cliente.

3. Nossa Solução (Configuração e Principais Características)

Com base na capacidade, layout e requisitos de processo do cliente, fornecemos:

Um misturador de pó de aço inoxidável de qualidade alimentar de 300 kg/h
com operação simples e design de fácil limpeza.

(1) Capacidade de Mistura e Design Interno

• Capacidade de manuseio projetada de aprox. 300 kg/h, adequado para pós nutricionais, pré-misturas e misturas de temperos;

• Design de agitador de alta eficiência que combina tombamento e cisalhamento suave para obter uma mistura uniforme;

• Transições internas suaves e cantos arredondados para minimizar zonas mortas e acúmulo de produto.

(2) Construção Totalmente em Aço Inoxidável, Grau Alimentício

• Todas as peças em contato com o produto são feitas de aço inoxidável 304, com superfícies polidas que atendem aos requisitos de grau alimentício;

• As superfícies externas são fáceis de limpar para higiene diária;

• Vedações e tampas são projetadas para manter a fuga de pó baixa, ajudando a manter um ambiente de produção limpo.

(3) Operação Fácil e Limpeza Rápida

• Painel de controle intuitivo com funções básicas e claras: iniciar, parar, descarregar, parada de emergência, etc., tornando-o fácil para os operadores aprenderem e usarem;

• Escotilhas de acesso, tampas e saídas de descarga são projetadas para fácil abertura, permitindo acesso rápido à câmara de mistura para inspeção e limpeza;

• Suporta procedimentos de limpeza úmida ou seca (dependendo do POP da planta), encurtando significativamente os tempos de mudança entre os produtos.

4. Dados Técnicos Chave (Trecho)

5. Feedback Inicial do Cliente

Após a instalação, comissionamento e produção de teste nas instalações dos EUA, o cliente relatou:

• Qualidade de mistura mais consistente
  Os resultados dos testes de lote são mais agrupados e os micro-ingredientes são distribuídos de forma mais uniforme, melhorando a consistência do produto final.

• Menor dificuldade de treinamento e operação
  Os operadores de produção aprenderam rapidamente a usar o misturador, e as mudanças de turno exigem apenas uma entrega simples para operação contínua.

• Limpeza e mudança de receita mais rápidas
  A estrutura interna direta e os pontos de acesso fáceis reduzem significativamente o tempo de limpeza, permitindo que mais SKUs de produtos sejam executados em um único dia.

6. Conclusão

Este misturador de pó de aço inoxidável de qualidade alimentar de 300 kg/h exportado para os EUA está alinhado com os principais requisitos do cliente:
mistura uniforme, limpeza fácil, design pronto para auditoria e operação simples.

Em uso real, ele ajuda o cliente a:

• Estabilizar a qualidade do produto e a consistência da formulação;

• Reduzir os custos de mão de obra e tempo para operação e limpeza;

• Fornecer suporte de hardware robusto para auditorias do cliente e certificações de terceiros.

Para outros fabricantes norte-americanos de pós nutricionais, pré-misturas e misturas de temperos, este tipo de misturador de pó de média capacidade, todo em aço inoxidável e de fácil limpeza é um passo prático de “mistura básica” para uma solução de mistura padronizada e de qualidade alimentar.